Geserveerd met vers gebakken brood, boerenboter en appetizers/amuses
NOORDZEEKRAB:citroen / tomaat /aardbei / tijmHOLLANDSE ASPERGE:daslook / eidooier / roseval
ROODBAARS:asperge / gerookte paling / prei
LAMSHAM:linzen / eigeel / bieslook / aardappelkaantjes
LAM:aardappel / asperges / dragon / tuinboon / sesam
KAASJES:Topkazen geaffineerd door Kaasfort Amsterdam van onze kaaswagen
AARDBEI:rabarber / verveine / witte chocola / yoghurt / granaatappel
4 gangen 45 euro (zonder kaasjes, lamsham en noordzeekrab)5 gangen 55 euro (zonder noordzeekrab en kaasjes)6 gangen 65 euro (zonder noordzeekrab)7 gangen 75 euro
reserveren