4 t/m 7 gangen menu
Geserveerd met vers gebakken brood, boerenboter en appetizers/amuses
NOORDZEEKRAB:
citroen / tomaat /aardbei / tijm
HOLLANDSE ASPERGE:
daslook / eidooier / roseval
ROODBAARS:
asperge / gerookte paling / prei
LAMSHAM:
linzen / eigeel / bieslook / aardappelkaantjes
LAM:
aardappel / asperges / dragon / tuinboon / sesam
KAASJES:
Topkazen geaffineerd door Kaasfort Amsterdam van onze kaaswagen
AARDBEI:
rabarber / verveine / witte chocola / yoghurt / granaatappel
4 gangen 45 euro (zonder kaasjes, lamsham en noordzeekrab)
5 gangen 55 euro (zonder noordzeekrab en kaasjes)
6 gangen 65 euro (zonder noordzeekrab)
7 gangen 75 euro