Kerst bij Restaurant Fidèle

 

Laat u tijdens de Kerstdagen verwennen met heerlijke gerechten van onze keukenbrigade en warme gastvrijheid en persoonlijke aandacht in een huiselijke sfeer. 

 

 

Wij hebben voor Kerst 2020 een speciaal kerstmenu voor u samengesteld.
Met Kerst zijn we geopend voor lunch en diner. 

Kerstlunch

Voor de lunch serveren we een viergangenmenu, als u volledig verzorgd wilt worden kunt u kiezen voor het All-in menu.

4 gangen: 45 euro p.p.
4 gangen all-in*: 95 euro p.p.

Voorgerecht:
Gebakken coquilles / eekhoorntjesbrood / bietjes / ponzu

Tussengerecht:

Gerookte aardappel / mousseline / crème-frâiche / kappertjes / soja *Supplement ‘Imperial kaviaar’ 8 euro p.p.

Hoofdgerecht:

Kalfslende / kalfszwezerik / knolselderij / kastanje / duxelles / aardappel / paddenstoel

Dessert:

Pure chocola / witte chocola / cranberry / yoghurt / zuring

*All-in:

- Diverse amuses en een glas ‘Louis Pommery’ Champagne
- Onbeperkt brood en tafelwater
- Bij elke gang een begeleidend glas wijn
- Afsluiten met koffie/thee met friandises en een likeur naar keuze

Kerstdiner

Met Kerst serveren we voor het diner in ons restaurant een zesgangenmenu, ook hiervoor geldt dat u voor volledige verzorging kunt kiezen voor het All-in menu.

6 gangen: 65 euro p.p.

6 gangen all-in*: 125 euro p.p.

Voorgerecht:

Gebakken coquilles / eekhoorntjesbrood / bietjes / ponzu
 
Tussengerecht:
Gerookte aardappel / mousseline / crème-frâiche / kappertjes / soja *Supplement ‘Imperial kaviaar’ 8 euro p.p.
 
Warm tussengerecht:
Kreeft / Ijsselmeer snoekbaars / schorseneren / gefermenteerde knoflook
 
Hoofdgerecht:
Kalfslende / kalfszwezerik / knolselderij / kastanje / duxelles / aardappel / paddenstoel
 
Pré- dessert:
Gebakken eendenlever / Pedro Ximinez / gekarameliseerde appel / vanille / kaneel
 
Dessert:
Pure chocola / witte chocola / cranberry / yoghurt / zuring
 
*All-in:
- Diverse amuses en een glas ‘Louis Pommery’ Champagne
- Onbeperkt brood en tafelwater
- Bij elke gang een begeleidend glas wijn
- Afsluiten met koffie/thee met friandises en een likeur naar keuze
IMG_7184
Champagne-glazen-kerst-met-kado-1000x500
42ACFE79-55E6-4B1E-BD78-52BB2D87447B
BAS04978